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Im Winter schmecken die einheimischen Kohlsorten am besten: Geschmort, gedünstet oder gekocht entfaltet Kohl sein eigenwillig zartes Aroma. Bei Christian Henze kommen ein winterliches Süppchen und ein herzhaftes Pasta-Gericht auf den Tisch.
(mdr)
Länge: ca. 45 min.