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Geht es doch bei den Mahlzeiten neuerdings immer weniger um lecker oder satt, sondern um gut und böse, um richtig und falsch. Warum haben viele gerade das Gefühl, Gluten sind gefährlicher als Putin? Ist es realistisch, zehn Milliarden Menschen mit Biogemüse ernähren zu wollen? Warum hat man das Gefühl, Ernährung ist eine echte Glaubensfrage geworden, bzw. wieso sind immer weniger Menschen katholisch und immer mehr vegetarisch?
(mdr)
