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Meeresfrüchte statt Mettwurst: Darin sieht Jungbauer Sven Damm aus dem nordhessischen Niedenstein seine Zukunft. Der elterliche Betrieb mit konventioneller Landwirtschaft ist ihm nicht lukrativ genug. Vor einem Jahr hat der junge Landwirt mit dem Bau von Hessens erster Garnelenzucht begonnen. Statt Schweine zu halten will er Krustentiere produzieren. Frisch, direkt vom Hof, soll das Konzept sein.
(hr-fernsehen)
deutsche Erstausstrahlung ursprünglich für den 23.04.2019 angekündigt
