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Garten: Nützlinge im Garten - live aus Ellerhoop
Nützlinge wie Marienkäfer, Hummel & Co. sorgen dafür, dass die Pflanzen gut gedeihen und die Ernte reich ausfällt. NDR Fernsehgärtner Ole Beeker zeigt, wie der Garten vor Schädlingen geschützt werden kann, ohne ihn mit Chemie zu belasten. Und er hat Tipps, was man tun kann, um ihn gleichzeitig für Nützlinge freundlich zu gestalten.
Landküche: Knurrhahn mit Kartoffelkruste auf Gemüsebett
Der Landgasthof Hengstforder Mühle liegt in idyllischer Lage in Apen im Ammerland. Der Küchenchef präsentiert sein Rezept für ein Filet vom Knurrhahn mit Kartoffelkruste. Das Ganze wird auf einem Gemüsebett aus Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Kohlrabi serviert. Abgerundet wird das Filet vom Salzwasserfisch mit einer Weißwein-Kräutersoße.
Nützlinge wie Marienkäfer, Hummel & Co. sorgen dafür, dass die Pflanzen gut gedeihen und die Ernte reich ausfällt. NDR Fernsehgärtner Ole Beeker zeigt, wie der Garten vor Schädlingen geschützt werden kann, ohne ihn mit Chemie zu belasten. Und er hat Tipps, was man tun kann, um ihn gleichzeitig für Nützlinge freundlich zu gestalten.
Landküche: Knurrhahn mit Kartoffelkruste auf Gemüsebett
Der Landgasthof Hengstforder Mühle liegt in idyllischer Lage in Apen im Ammerland. Der Küchenchef präsentiert sein Rezept für ein Filet vom Knurrhahn mit Kartoffelkruste. Das Ganze wird auf einem Gemüsebett aus Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Kohlrabi serviert. Abgerundet wird das Filet vom Salzwasserfisch mit einer Weißwein-Kräutersoße.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
