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Eigentlich ist Ralf Bornholdt Hufschmied. Doch seine zweite Leidenschaft gilt seiner Rinderzucht mit 80 Tieren. Diese betreibt er zusammen mit seinem 77-jährigen Vater bereits in dritter Generation. Günter Garbers war Wanderschäfer mit 1000 Schafen in der Lüneburger Heide. Er lebte von der Schlachtung und vom Fleischverkauf. Dann kam die Wende: Er beschloss, keine Tiere mehr zu töten.
(NDR)
