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Ob Grill oder Pfanne - die Qualität des Fleisches ist entscheidend, wenn man ein gutes Steak essen möchte. Doch wo einkaufen? Supermarkt, Fleischer, Bio-Laden - oder ist auch das argentinische Rumpsteak aus dem Discounter eine gute Wahl? Sternekoch Christian Henze erklärt, was er kauft und worauf er beim Braten oder Grillen achtet.
(mdr)
Länge: ca. 45 min.
