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Tagesthema: Nährwert-Logo
Gesündere Nahrungsmittel einfacher erkennen, das fordern Verbraucherschützer, Ernährungsexperten und Mediziner seit Langem. Doch wie gelingt das am Besten? Vier Modelle eines Nährwert-Logos stehen zur Auswahl. Eine Verbraucherbefragung soll jetzt den Ausschlag geben. Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg stellt das neue Logo vor.
Medizin: Was tun bei weißem Hautkrebs?
Eines vorweg, weißer Hautkrebs ist nicht so gefährlich wie die schwarze Variante. Weit über 200.000 Menschen erkranken jährlich, meist an Stellen, die über Jahre der Sonne ungeschützt ausgesetzt waren wie Kopf, Nase, Ohren. Hautärztin Dr. Julia Maerker-Stroemer erklärt, was man selbst zur Vorbeugung tun kann und stellt die gängigen Therapien vor.
Antik-Check: Bernstein: echt oder unecht?
Im Laufe von Jahrtausenden ist das Harz von Bäumen zu Bernstein geworden. Vielfach wurde und wird daraus Schmuck hergestellt. Auktionatorin Stephanie Mette-Ernst zeigt, wie sich echter Bernstein von unechtem unterscheidet. Und ein Zuschauer bringt ein herausragendes Fundstück zum Antik-Check mit.
Küchen-ABC: Auberginen: Mediterranes für die Küche
Gebraten, als Püree oder gefüllt: Auberginen sind ein bekanntes Merkmal der mediterranen und orientalischen Küche. Doch in den letzten Jahren findet die Eierfrucht auch hierzulande immer mehr Freunde. Küchenmeister Johannes Schröder erklärt alles rund um die Aubergine und bereitet daraus ein passendes, leckeres Gericht zu.
Gesündere Nahrungsmittel einfacher erkennen, das fordern Verbraucherschützer, Ernährungsexperten und Mediziner seit Langem. Doch wie gelingt das am Besten? Vier Modelle eines Nährwert-Logos stehen zur Auswahl. Eine Verbraucherbefragung soll jetzt den Ausschlag geben. Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg stellt das neue Logo vor.
Medizin: Was tun bei weißem Hautkrebs?
Eines vorweg, weißer Hautkrebs ist nicht so gefährlich wie die schwarze Variante. Weit über 200.000 Menschen erkranken jährlich, meist an Stellen, die über Jahre der Sonne ungeschützt ausgesetzt waren wie Kopf, Nase, Ohren. Hautärztin Dr. Julia Maerker-Stroemer erklärt, was man selbst zur Vorbeugung tun kann und stellt die gängigen Therapien vor.
Antik-Check: Bernstein: echt oder unecht?
Im Laufe von Jahrtausenden ist das Harz von Bäumen zu Bernstein geworden. Vielfach wurde und wird daraus Schmuck hergestellt. Auktionatorin Stephanie Mette-Ernst zeigt, wie sich echter Bernstein von unechtem unterscheidet. Und ein Zuschauer bringt ein herausragendes Fundstück zum Antik-Check mit.
Küchen-ABC: Auberginen: Mediterranes für die Küche
Gebraten, als Püree oder gefüllt: Auberginen sind ein bekanntes Merkmal der mediterranen und orientalischen Küche. Doch in den letzten Jahren findet die Eierfrucht auch hierzulande immer mehr Freunde. Küchenmeister Johannes Schröder erklärt alles rund um die Aubergine und bereitet daraus ein passendes, leckeres Gericht zu.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
