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Möhren: gesunde Gemüsebeilage Möhren oder Karotten sind Klassiker in der norddeutschen Küche. In Supermärkten und Discountern gibt es sie in verschiedenen Varianten: dick oder dünn, lose oder im Bund mit Grün. Doch wie unterscheiden sich die einzelnen Sorten, was steckt alles drin, und wie kann man Wurzeln am besten zubereiten? "Markt" will's wissen!
(NDR)
