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Seit dem 18. Jahrhundert befindet sich der kleine Bauernhof von Angela Andres im Familienbesitz. Angela ist gelernte Milchwirtschaftliche Laborantin. 1990 fing das Käsen als Hobby an, heute probiert sie gerne Neues aus. Neben Ziegenkäsespezialitäten gibt es Wurst und Fleisch, denn mittlerweile gilt Ziegenfleisch als eine Delikatesse. Für die Gäste wird Angela mit hofeigenen Produkten kochen.
(WDR)
Länge: ca. 45 min.
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