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Seit über 1000 Jahren wird in Trapani an der Westküste Siziliens Meersalz gewonnen. Die Familie Gucciardo betreibt eine der noch ganz traditionellen Salinen hier. Um fünf Uhr morgens steht der 81-jährige Seniorchef Antonino Gucciardo auf, um die kühlen Stunden zu nutzen, bevor es wieder zu heiss wid.
(SRF)