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Fragen & Antworten

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SRF DOK

CH, 1990–

Serienticker

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Michelin Sterne - Geschichten aus der Küche

Folgeninhalt

Soeben wurde Tanja Grandits von Gault-Millau zum «Koch des Jahres» gekürt. Tatsächlich gibt es nirgendwo in Europa mehr Sternerestaurants pro Einwohner als in der Schweiz. Aber der Weg zu den Sternen ist hart und männerdominiert, wie die Dokumentation über die Vergabe von Michelin-Sternen zeigt.

(SRF)