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Fragen & Antworten

Schuhbecks Feinschmeckerei

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Schokolade

Folgeninhalt

Im Zentrum steht ein Genussmittel, auf das die wenigsten Naschkatzen verzichten können: angeblich glücklich machende Schokolade. Der Chiemgauer TV-Koch bäckt einen winterlichen Schokoladen-Orangen-Kuchen und bereitet eine Schokoladenmousse mit Birnen zu. Kakaoerzeugnisse sind auch ein gute Begleiter in der herzhaften Küche, wie die Barbarie-Entenbrust in einer Schokoladen-Glühwein-Soße beweist.

(BR Fernsehen)