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Herzhaft, fruchtig, cremig: Der Lebensmittel-Experte Sebastian Lege verblüfft mit Einblicken in die Trickkiste der Industrie. Von profitablen Knabber-Snacks bis zur Protein-Masche. Die erstaunlichen Verfahren zur Optimierung des Gewinns demonstriert Lege mal in seiner "Food-Werkstatt", mal vor Ort bei Herstellern, wo im Mega-Ausmaß getrickst wird. Und wie immer stellt er Testesser auf die Probe.
(ZDF)
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- Der Zuckeraustauschstoff Xylit ist auch in vielen "Zahnputzkaugummis" enthalten, denn er soll die Kariesbildung hemmen.Bild: © ZDF und Björn Schneider./Björn Schneider
- Die Tricks der Lebensmittelindustrie sind so vielfältig wie das Sortiment im Supermarkt - und Brancheninsider Sebastian Lege kennt sie alle. Was steckt im Veggieburger, was haben Erdnussflips mit Plastikspielzeug gemeinsam, und was bedeutet High-Protein?Bild: © ZDF und Lars Döring./Lars Döring
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Deutsche TV-Premiere: Di, 11.02.2020, ZDF