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Wie geht das?

D, 2016–2020

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Gewürze - aus der Welt in den Norden

Folgeninhalt
Ein Großteil der Gewürze, die in Deutschlands Küchen verwendet werden, werden in Niedersachsen hergestellt. In Dissen am Teutoburger Wald steht sogar die größte Gewürzmühle Europas. Doch was muss alles passieren, damit Gewürze im Streuer landen? Und wie würzt man überhaupt richtig? Der Weg der Gewürze wird mit der Kamera verfolgt, von der Ankunft in Deutschland bis auf die Teller der Konsumenten.
(NDR)
Länge: ca. 30 min.
Folge "Gewürze - aus der Welt in den Norden" anschauen
kompakte Ansicht
  • Di 22.07., 06:20 Uhr
    NDR
    Di 22.07., 06:20–06:50 Uhr
Bildergalerie
  • Gewürzpaprika müssen rasseln, nur dann eigenen sie sich zur Gewürzherstellung.
    Gewürzpaprika müssen rasseln, nur dann eigenen sie sich zur Gewürzherstellung.
    Bild: © NDR/video Arthouse/Nora Stoewer
  • Jaqueline Amirfallah ist Gewürzexpertin. Als Halb-Iranerin kennt sie sich vor allem mit Safran aus.
    Jaqueline Amirfallah ist Gewürzexpertin. Als Halb-Iranerin kennt sie sich vor allem mit Safran aus.
    Bild: © NDR/video Arthouse/Nora Stoewer
  • Safranfäden stammen aus den Blüten von Krokussen. Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt.
    Safranfäden stammen aus den Blüten von Krokussen. Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt.
    Bild: © NDR/video Arthouse/Nora Stoewer
Cast & Crew
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Mi, 04.03.2020, NDR
TV-Termine