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Tagesthema: Coronavirus-Krise in Norddeutschland Die Zahl der mit dem Coronavirus Infizierten steigt stetig. Die Pandemie hat einschneidende Folgen. Zahlreiche Schulen und Kitas bleiben im Norden geschlossen, Großveranstaltungen sind untersagt. Die Kliniken bereiten sich auf die Behandlung von SARS-CoV-2- und Covid-19-Patienten vor. "Mein Nachmittag" will über die aktuellen Entwicklungen auf dem Laufenden halten und spricht mit einem Experten darüber, wie man mit der Herausforderung am besten fertig werden kann. Montags-Tipp: Praxistest. Elektrische Dosenöffner Mit elektrischen Dosenöffnern soll das Knacken von Konserven ein Kinderspiel sein, völlig ohne jede Kraftanstrengung. Doch funktionieren sie wirklich so gut? Der Praxistest verrät, wie gut sich große und kleine, runde und eckige Dosen mit den elektrischen Helfern öffnen lassen. So viel vorweg: Teilweise hatten die Tester ganz schön mit den Öffnern zu kämpfen. Rezept: Salat vom Tafelspitz mit Meerrettich-Vinaigrette Tafelspitz vom Kalb: Tarik Rose köchelt das Fleisch langsam und für mehrere Stunden in einer angesetzten Brühe mit Röstgemüse. Das Gemüse, bestehend aus Möhren, Pastinaken und Sellerie, verwendet der Küchenchef später gewürfelt für den Salat. Dadurch bekommen die Wurzeln einen intensiven Geschmack. Das Gericht serviert Tarik Rose mit einer Meerrettich-Vinaigrette und frischen Kräutern.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
