Mein Nachmittag

Tagesthema: Verschwörungstheorien in Coronazeiten Die Corona-Pandemie schürt Ängste und Verunsicherung bei den Menschen. Ein guter Nährboden, nicht nur für Viren, sondern auch für Verschwörungstheorien. Sie reichen von Bill Gates, der ein Riesengeschäft mit Impfstoffen machen will, bis zu einer geheimen Weltregierung, die das Virus absichtlich ausgesetzt hat. Belegbare Beweise für diese schrägen Thesen? In der Regel Fehlanzeige. Eine Expertin erklärt, was an diesen Theorien dran ist und wie man erkennt, ob man einem Schwindel aufsitzt. Montags-Tipp: Spargelschäler im Praxistest Die Spargelsaison in Deutschland ist in vollem Gange. Doch vor dem Genuss steht das lästige Schälen der Spargelstangen. Mit welchem Spargelschäler das am einfachsten und schnellsten geht, haben Testpersonen ausprobiert. Funktioniert ein teures Modell besser als der günstige Klassiker? Kochen: Sashimi von der Meerforelle mit Spargel und Spinat Weißer Spargel und Fisch, eine feine Kombination! Spitzenkoch Thomas Wohlfeld karamellisiert das aromatische Stangengemüse in Butter mit einer Prise Zucker. Abgerundet wird der Spargel mit frischem Spinat und geröstetem Sesam. Dazu reicht der Küchenchef Sashimi von der Meerforelle.