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Tagesthema: Sonnenbrillen. Welche schützt die Augen am besten? Auch die Augen können einen Sonnenbrand erleiden und dadurch dauerhaft verletzt werden. Um Augenschäden zu vermeiden, sollte beim Kauf einer Sonnenbrille nicht nur auf modische Aspekte, sondern vor allem auf die Schutzfunktion geachtet werden. Farbe und der Tönungsgrad der Gläser sagen dabei nichts über den UV-Schutz aus. Augenoptikmeisterin Claudia Leuschner klärt gängige Irrtümer auf und gibt Tipps, worauf es bei der Wahl der richtigen Sonnenbrille ankommt. Ratgeber Finanzen: bargeldlos bezahlen Zu Coronazeiten bitten viele Geschäfte ihre Kundschaft darum, den Einkauf bargeldlos zu bezahlen. Das kann mit der EC-Karte oder der Kreditkarte geschehen. Doch das ist bei Weitem nicht alles. Finanztip-Chefredakteur Hermann-Josef Tenhagen berichtet über weitere Möglichkeiten, wie bargeldlos bezahlt werden kann und erklärt, wo Vor- und Nachteile liegen. Garten: Holunder für Garten und Küche Holunder, hier im Norden auch Fliederbeere genannt, gehört zu den Wildobstgattungen und ist ein Bienen- und Vogelnährgehölz. Zurzeit blüht Holunder sowohl in Gärten als auch in der Landschaft. NDR Fernsehgärtner Ole Beeker stellt die wichtigsten Arten vor und zeigt, was sich aus den gesammelten Blüten Gesundes und Köstliches herstellen lässt. Kochen: Kartoffelplätzchen aus der Pfanne mit Salat Elli Neubert erklärt, wie aus restlichem Kartoffelbrei ein neues Gericht entsteht. Dafür werden die Kartoffeln mit Ei, Stärke und Kräutern vermengt und goldbraun in der Pfanne ausgebacken. Fertig sind die Kartoffelplätzchen. Dazu reicht die Eventköchin einen knackigen Salat aus frischem Sommergemüse. Ein Joghurt mit frischen Kräutern vollendet diese leckere Resteverwertung.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
