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Die besten Tipps für das perfekte Steak

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Josh Jabs ist kein Unbekannter, wenn es um das Thema Fleisch geht. Der Grill-Profi ist diesmal auf dem Kräutertrip. Mit raffinierten Gewürzmischungen möchte er sein Grillgut verfeinern, deshalb reist er in die Schweizer Berge nach Appenzell. Büffelfleisch ist auf deutschen Tellern eher selten anzutreffen. Josh Jabs testet ein Steak vom Wasserbüffel, der gesünder ist als anderes rotes Fleisch.

(Kabel Eins)