Mein Nachmittag

Thema des Tages: Nicht meckern, sondern anpacken. Gute Ideen für Norddeutschland Menschen im Norden, die nicht jammern, sondern anpacken, umdenken, Lösungen finden. Gemeinsam mit NDR Info hat "Mein Nachmittag" viele engagierte Nordlichter gefunden, von denen zweimal im Monat einige vorgestellt werden. Diesmal geht es um das Thema: Wie könnte Landwirtschaft in der Zukunft aussehen? Wetter-Talk Wie wird das Wetter zum Wochenende? Das interessiert alle im Norden, vor allem dann, wenn Ausflüge oder Urlaub anstehen. Die Wetterexperten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen immer donnerstags im Wechsel die "Mein Nachmittag"-Zuschauer*innen auf den neuesten Stand und verraten die Wetteraussichten. Außerdem erklären sie im Studio spannende Wetterphänomene. Die "Mein Nachmittag"-Laube: eine Rankhilfe fürs Spalierobst NDR Fernsehgärtner Matthias Schuh tauscht mal wieder den Spaten gegen einen Vorschlaghammer: Es wird Zeit, dem neu gepflanzten Apfelbäumchen ein Gerüst zu bauen. Damit der "Kleine" mal ein ganz "Großer" wird und ordentlich Äpfel abwerfen kann. Landküche: Kabeljau und Spitzkohl aus dem Ofen mit Haselnussbutter Das Restaurant Mangold in Hamburg bietet eine moderne Speisekarte mit regionalen Einflüssen im schicken Loft-Ambiente. Steffen Großmann präsentiert sein Rezept für ein saftiges Kabeljaufilet mit Spitzkohl aus dem Ofen. Diese Garmethode holt das volle Aroma aus dem Kohl. Abgerundet wird das Gericht mit einer Haselnussbutter und Schmand.