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Eingefleischte Barbecue-Fans möchten in der kalten Jahreszeit nicht auf ihre Leibspeisen verzichten. Auch im Herbst oder im Winter kann ein Grillfest zum Erfolg werden. Die Küchencrew stellt regionale Rezepte vor: Nackensteak in Kölschmarinade, Koteletts mit Apfelkräuterfüllung und Kürbismonde in Apfelwein. Zudem werden Geheimnisse der Grillkultur in Nordrhein-Westfalen verraten.
(WDR)
Länge: ca. 15 min.
