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Wildfleisch: Genuss aus heimischer Jagd oder billige Importware?
Wildfleisch hat einen hervorragenden Ruf: Es ist mager, wohlschmeckend, nachhaltig und kommt aus der Region. Aber stimmt das auch? "Markt" nimmt mit einem Experten das Angebot von Wildfleisch aus Supermärkten und Discountern unter die Lupe: Wie gut ist die Fleischqualität? Woher kommt es tatsächlich? Und wie schmeckt es? "Markt" will's wissen.
Wildfleisch hat einen hervorragenden Ruf: Es ist mager, wohlschmeckend, nachhaltig und kommt aus der Region. Aber stimmt das auch? "Markt" nimmt mit einem Experten das Angebot von Wildfleisch aus Supermärkten und Discountern unter die Lupe: Wie gut ist die Fleischqualität? Woher kommt es tatsächlich? Und wie schmeckt es? "Markt" will's wissen.
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
