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Die Produktion von Eiern zieht Fragen nach dem Tierwohl nach sich. Legehennen haben mit 18 Monaten das Rentenalter erreicht und müssen, wie auch männliche Küken, getötet werden, zudem ist deren Haltung nicht immer tierfreundlich. Eine Alternative könnte das Zweinutzungshuhn sein. Wissenschaftler der Universität Bonn züchten in der Forschungsstation Frankenforst Hühnerrassen für den Ökolandbau.
(ARD)
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Deutsche TV-Premiere: Sa, 27.03.2021, Das Erste
