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Fragen & Antworten

537

Quarks

D, 1993–

Serienticker

Platz 819537 Fans
Serienwertung5 91014.78von 23 Stimmeneigene: –

ER92

Der Fisch-Ernährungsratgeber

Folgeninhalt

Lachs, Fischstäbchen, Sushi - die Deutschen lieben Fisch, Tendenz steigend: Fisch gilt als gesund und gehört für viele zum guten Lebensstil. Welche Arten darf man mit ruhigem Gewissen essen, woher kommt der Fisch auf dem Teller, und sind unsere Meere tatsächlich bald leergefischt? Quarks-Moderatorin Mai Thi Nguyen-Kim trägt die Fakten hinter diesen Entwicklungen zusammen, kommentiert die Hintergründe und zeigt auf, wie viel Fisch wir wirklich brauchen und wie Verbraucher und Industrie schonend mit der leckeren Ressource umgehen können.

(WDR)