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Ernährungstipps sind oft nur Modeerscheinungen und abhängig vom Zeitgeist. Ob mit oder ohne Kohlenhydrate, Low Fat oder High Fat – jede Mode hat ihre ganz eigenen Gesetze. Vorgestellt werden die bekanntesten Empfehlungen der letzten Jahre. Außerdem wurde in der Essener Fußgängerzone eine alternative Proteinquelle angeboten: Insektenspeisen wie Burger aus Käferlarven oder eine Heuschreckenpfanne.
(ARD)
Länge: ca. 30 min.
