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Fragen & Antworten

Zora kocht's einfach

D, 2020–

Serienticker

Platz 109858 Fans
Serienwertung0 42215noch keine Wertungeigene: –

105

Frischer Fisch mit Fenchel

Folgeninhalt

Diesmal werden sommerliche Kräuter wie Schnittlauch, Kerbel, Petersilie und Kresse für die Gerichte verwendet. Nützlich zu wissen: Kresse kann man ganz einfach zu Hause auf einem Blatt Küchenpapier selber ziehen. Neben den frischen Kräutern holen Zora und Ole noch Rhabarber und Fenchel aus dem Beet in die Küche. Denn es gibt lauwarmen Fenchelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette, Kartoffel-Kräuterstampf und kross gebratenen Steinbutt. Für den Fenchelsalat nutzt die NDR Fernsehköchin sowohl die Knolle als auch das Grün: fein gehobelt kommt alles in den Ofen und wird später zu einem köstlichen, warmen Fenchelsalat mit Honig-Senf-Dressing. Eine weitere Besonderheit an dem Gericht in dieser Sendung ist der fangfrische Steinbutt. Den bringt Zoras Gast Frederik Otten mit. Er ist Fischer auf der Insel Fehmarn und setzt auf nachhaltigen Fischfang.

(BonGusto)

Wo läuft diese Folge?

Do 23.05., 20:00 h
Fr 24.05., 15:25 h
Sa 25.05., 10:10 h
Sa 25.05., 21:30 h
So 26.05., 17:00 h
Mo 27.05., 11:45 h
Mo 27.05., 23:00 h
Di 28.05., 07:05 h
Di 28.05., 18:30 h
Mi 29.05., 13:15 h
Do 30.05., 08:35 h