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Der Gastraum als Bühne! Das sagt sie selbst, die studierte Psychologin, die seit Jahren in der Gastronomie arbeitet. Zuerst im Cafe Ruffini in München, dann beim Fischmeister in Ambach am Starnberger See, beides Gaststätten, die von einem Kollektiv betrieben werden. Früher während des Studiums war sie auch Model. Welche Erfahrungen hat sie im Kollektiv gemacht? Was sind ihre Pläne, wie soll es weitergehen? Soll es bei diesem Ausstieg bleiben oder will sie wieder zurück in die Psychologie?
(ARD-alpha)
