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Mensch der Woche
Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche". Im Norden gibt es unzählige Menschen, die anpacken, ehrenamtlich arbeiten und Ideen verwirklichen. Und so einen Menschen treffen wir heute in der Nähe von Bremen. Die Praxismanagerin ist nicht nur für die Patient*innen ein Segen. Auch die Eltern sind sehr stolz auf ihre Tochter und wollen einfach mal Danke sagen. Kennen Sie auch solche Menschen, dann freuen wir uns auf Ihren Vorschlag: www.bit.ly/3k2sZli
Gut zu wissen - Wetter-Talk
Wie wird's? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetterexperten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.
Kulinarik: Sonja Lugowski serviert Mehlbüddel mit Beerenkompott, Speck und Käse
Zum Wochenfinale bereitet die junge Kieler Küchenchefin Sonja Lugowski einen Klassiker der Schleswig-Holsteiner Küche zu: Mehlbeutel, auch Mehlbüdel, Mehlbüddel oder grooten Hans genannt. In einigen norddeutschen Regionen Kult, in anderen Landesteilen leider vergessen. Das soll sich nun ändern, denn der im Tuch eingeschlagene und gekochte Mehlkloß ist nicht nur lecker, sondern auch einfach herzustellen. Der Mehlbüddel wird als deftige Hauptspeise mit Beerenkompott, Speck und Käse gereicht.
Jammern, lamentieren, meckern - nicht das Ding von unserem "Menschen der Woche". Im Norden gibt es unzählige Menschen, die anpacken, ehrenamtlich arbeiten und Ideen verwirklichen. Und so einen Menschen treffen wir heute in der Nähe von Bremen. Die Praxismanagerin ist nicht nur für die Patient*innen ein Segen. Auch die Eltern sind sehr stolz auf ihre Tochter und wollen einfach mal Danke sagen. Kennen Sie auch solche Menschen, dann freuen wir uns auf Ihren Vorschlag: www.bit.ly/3k2sZli
Gut zu wissen - Wetter-Talk
Wie wird's? Das Wetter zum Wochenende interessiert uns alle hier im Norden. Unsere Wetterexperten Michaela Koschak und Frank Böttcher bringen uns im Wechsel jeden Donnerstag auf den neuesten Stand und verraten uns die Aussichten. Außerdem erklären sie Wetterphänomene im Studio, die oft spannender sind als wir denken.
Kulinarik: Sonja Lugowski serviert Mehlbüddel mit Beerenkompott, Speck und Käse
Zum Wochenfinale bereitet die junge Kieler Küchenchefin Sonja Lugowski einen Klassiker der Schleswig-Holsteiner Küche zu: Mehlbeutel, auch Mehlbüdel, Mehlbüddel oder grooten Hans genannt. In einigen norddeutschen Regionen Kult, in anderen Landesteilen leider vergessen. Das soll sich nun ändern, denn der im Tuch eingeschlagene und gekochte Mehlkloß ist nicht nur lecker, sondern auch einfach herzustellen. Der Mehlbüddel wird als deftige Hauptspeise mit Beerenkompott, Speck und Käse gereicht.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
