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Proteine als Köder: der Eiweißtrick bei Lebensmitteln
Immer mehr Produkte in Supermarkt und Discountern versprechen jede Menge "gute Proteine". Brot, Müsli, Pudding und Quark, sogar Getränke werden mit dem High-Protein- Zusatz beworben. Was klingt wie ein gesundheitlicher Zusatznutzen durch mehr Eiweiß, scheint aber oft nur ein dreister Marketingtrick zu sein. Was steckt dahinter? Und wie viel Proteine stecken wirklich in den Produkten? "Markt" will's wissen!
Immer mehr Produkte in Supermarkt und Discountern versprechen jede Menge "gute Proteine". Brot, Müsli, Pudding und Quark, sogar Getränke werden mit dem High-Protein- Zusatz beworben. Was klingt wie ein gesundheitlicher Zusatznutzen durch mehr Eiweiß, scheint aber oft nur ein dreister Marketingtrick zu sein. Was steckt dahinter? Und wie viel Proteine stecken wirklich in den Produkten? "Markt" will's wissen!
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
