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Thema des Tages: Immer wieder Blindgänger-Alarm
Erst kürzlich hat die Entschärfung eines Blindgängers aus dem Zweiten Weltkrieg Göttingen lahmgelegt: Tausende Menschen mussten zur Sicherheit ihre Wohnungen verlassen, bei Weitem kein Einzelfall. "Mein Nachmittag" spricht über diese gefährlichen Altlasten des Krieges: Wie viele Bomben schlummern noch unter den Städten? Und wie funktioniert eine Entschärfung eigentlich genau?
Gut zu wissen - Medizin-Tipps am Dienstag: grauer Star
Beim grauen Star, medizinisch: Katarakt, trübt sich die Augenlinse. Dadurch wird das Sehvermögen allmählich schlechter. Abhilfe schafft nur eine Operation, die viele Betroffene jedoch lange hinauszögern. Friederike Krumme, Leiterin der "Visite"-Redaktion, informiert über die verschiedenen Linsentypen, die bei dieser OP eingesetzt werden können.
Kulinarik: Elli Neubert serviert einen Wild-Burger
Mit einem zünftigen Burger geht es weiter in der Wildwoche: Elli Neubert serviert das Patty aus Gehacktem vom Wild in einem Brioche Burger Bun mit frischem Feldsalat und fein gehobeltem Rotkohl. Dazu kommt ein Spritzer von frischem Essig und das Highlight: eine Mayonnaise mit Rauchpaprika und aromatischem Fenchel. Wildfleisch "geht eben auch cool und urban", und ein Burger kann viel mehr sein als ein Fleischbrötchen mit Pommes. Auch in Sachen Nachhaltigkeit ist dieses Rezept besonders: im Gehackten für das Patty wird nicht nur das Filet vom Wild verarbeitet.
Erst kürzlich hat die Entschärfung eines Blindgängers aus dem Zweiten Weltkrieg Göttingen lahmgelegt: Tausende Menschen mussten zur Sicherheit ihre Wohnungen verlassen, bei Weitem kein Einzelfall. "Mein Nachmittag" spricht über diese gefährlichen Altlasten des Krieges: Wie viele Bomben schlummern noch unter den Städten? Und wie funktioniert eine Entschärfung eigentlich genau?
Gut zu wissen - Medizin-Tipps am Dienstag: grauer Star
Beim grauen Star, medizinisch: Katarakt, trübt sich die Augenlinse. Dadurch wird das Sehvermögen allmählich schlechter. Abhilfe schafft nur eine Operation, die viele Betroffene jedoch lange hinauszögern. Friederike Krumme, Leiterin der "Visite"-Redaktion, informiert über die verschiedenen Linsentypen, die bei dieser OP eingesetzt werden können.
Kulinarik: Elli Neubert serviert einen Wild-Burger
Mit einem zünftigen Burger geht es weiter in der Wildwoche: Elli Neubert serviert das Patty aus Gehacktem vom Wild in einem Brioche Burger Bun mit frischem Feldsalat und fein gehobeltem Rotkohl. Dazu kommt ein Spritzer von frischem Essig und das Highlight: eine Mayonnaise mit Rauchpaprika und aromatischem Fenchel. Wildfleisch "geht eben auch cool und urban", und ein Burger kann viel mehr sein als ein Fleischbrötchen mit Pommes. Auch in Sachen Nachhaltigkeit ist dieses Rezept besonders: im Gehackten für das Patty wird nicht nur das Filet vom Wild verarbeitet.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
