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Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

Koch's anders
Serienticker
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Ali, der Kaffeeröster und das mexikanische Weihnachtsessen

Folgeninhalt
In der weihnachtlichen Barockstadt Fulda will der leidenschaftliche Hobbykoch und Kaffeeröster Heiko Reinholz den Spitzenkoch Ali Güngörmüs mit einem mexikanischen Weihnachtsmenü herausfordern. Heiko ist Kaffee-Sommelier und will dem Münchner Profi zeigen, wie man einem Essen mit Kaffee ein besonderes Aroma geben kann. Seine Rösterei liegt direkt am berühmten Fuldaer Weihnachtsmarkt.
(hr-fernsehen)
Länge: ca. 45 min.
Folge "Ali, der Kaffeeröster und das mexikanische Weihnachtsessen" anschauen
kompakte Ansicht
  • hr
  • Hessischer Rundfunk
    Deutsch
Bildergalerie
  • Kaffeeröster Heiko Reinholz aus Fulda auf der „Finca Fulda“ in Mexiko.
    Kaffeeröster Heiko Reinholz aus Fulda auf der „Finca Fulda“ in Mexiko.
    Bild: © HR/Heiko Reinholz
  • Heiko Reinholz, Kaffeeröster aus Fulda, mit einem Farmarbeiter bei der Kaffeeernte auf der „Finca La Christalina“ in Kolumbien.
    Heiko Reinholz, Kaffeeröster aus Fulda, mit einem Farmarbeiter bei der Kaffeeernte auf der „Finca La Christalina“ in Kolumbien.
    Bild: © HR/Heiko Reinholz
Cast & Crew
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Di, 21.12.2021, hr-fernsehen
TV-Termine