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Koch Ali Güngörmüs trifft im Taunus auf Tony Clark. Der Musiker und Studio-Sprecher spielt Zen-Flöte und ist passionierter Sushi-Koch. So begrüßt er Ali mit Ceviche, rohem Fisch nach peruanischem Rezept. Im Hauptgang gibt es Sushi, kunstgerecht mit japanischen Messern filetiert und in Reis verpackt. Neben traditionellen wird er Ali auch eigene Varianten, mit eher hessischen Zutaten, präsentieren und ihn damit herausfordern. Wie wird Ali die Gerichte weiter variieren können?
(hr-fernsehen)
Hessischer Rundfunk
