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Je mehr es schaukelt, desto schneller reift der Whiskey. Mark und "Digger" experimentieren in den Great Smoky Mountains mit einem besonderen Verfahren. Beim sogenannten "Sea Aging" ist es wichtig, dass man die Fässer permanent in Bewegung hält. Auf einem Schiff erledigt das der Wellengang, aber wie setzt man das in den Bergen in die Tat um? Und Josh wird im US-Bundesstaat North Carolina vom Schicksal gebeutelt. Der "Moonshiner" ist bei Suche nach einem geeigneten Brennplatz mit seinem Quad umgekippt. Bei dem Unfall hat sich der Outlaw den Fuß gebrochen.
(DMAX)
