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Zu den in der Sendung vorgestellten Fastenspeisen der Karwoche gehören u.a. Forellenfilet im Schinken-Eiermantel, Zander-Filet in der Kartoffelkruste oder der "Scheiterhaufen" genannte Auflauf mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Eiermilch. Auch Traditionen und Bräuche wie der nachgestellte Kreuzweg in Lohr oder das illuminierte Grab in der Stiftskirche von St. Peter in Salzburg werden präsentiert.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
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