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Fragen & Antworten

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Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

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Ali, die Yogalehrerin und das ayurvedische Pakora

Folgeninhalt

Die Finnin Riina Koskiinen unterrichtet Yoga und gibt ayurvedische Kochkurse. Heute fordert sie den Münchner Spitzenkoch Ali Güngörmüs mit einem ayurvedischen Gericht heraus. Ali will sie mit einem raffinierten vegetarischem Curry-Gericht beeindrucken. Gemüse im Kichererbsenteig mit Birnen-Chutney. Kann Riika Ali mit ihrer Variante des ayurvedischen Pakora überzeugent, schafft es das Rezept vielleicht sogar auf die Karte seines Münchner Restaurants Pageou!

(SWR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Ali, die Yogalehrerin und das ayurvedische Pakora" anschauen

kompakte Ansicht

Mo 02.06., 21:00 Uhr
Di 03.06., 02:45 Uhr
Hessischer Rundfunk
Deutsch

Bildergalerie

Spitzenkoch Ali Güngörmüs kocht heute Ayurvedisch.
Bild: © HR
Alis Gericht: Ayurvedischer Gemüse- Linsen- Curry mit Dattelhafercreme auf Dinkelplätzchen und Granatapfel-Minz-Joghurt.
Bild: © HR
Yogalehrerin Riina Koskinen gibt auch ayurvedische Kochkurse.
Bild: © HR