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Ernst Knam ist Deutscher - und der berühmteste Konditor und Chocolatier Italiens. Seit über 30 Jahren lebt er in Mailand. Die Torten des Mannes vom Bodensee bestehen aus unzähligen Schichten und sind teuer, doch die Italiener lieben es, sich mit den prestigeträchtigen Torten des Künstlers zu schmücken. "Abenteuer Leben" hat den hippen Tortenkünstler in seinem Schokoladenlabor besucht. Und: Kleiner Balkon ganz groß
(Kabel Eins)
