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Ein äthiopischer Hirte machte im 9. Jahrhundert eine interessante Beobachtung. Der Legende nach sah er, dass seine Ziegen wild herumtollten, nachdem sie die Kirschen des Kaffeestrauchs gefressen hatten. Um der Sache auf den Grund zu gehen, kostete er selbst von den Früchten und entdeckte deren anregende Wirkung. Von Ostafrika aus gelangte das stimulierende Getränk über Arabien, Ägypten und das Osmanische Reich nach Europa. Und die "Master Distiller"-Kandidat:innen zeigen in dieser Episode, dass man Kaffee perfekt mit Alkohol kombinieren kann.
(DMAX)
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