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Fragen & Antworten

190

Markt

D, 1989–

Serienticker

Platz 1280190 Fans
Serienwertung5 119084.80von 5 Stimmeneigene: –

Sendung vom 04.07.2022

Folgeninhalt

Beliebter Klassiker Senf: aber stecken auch Schadstoffe darin? Für viele gehört zur Bratwurst einfach Senf dazu. Die beliebteste Sorte hierzulande ist mittelscharfer Senf. Die Auswahl ist riesig, die Zutaten sind oft ähnlich. Doch Senfpflanzen werden mit Pestiziden gespritzt, sofern sie nicht auf dem Bioacker wachsen. Wie hoch ist die Belastung? Und gibt es weitere Schadstoffe, die kritisch sein können? Und welche Rolle spielt der Preis bei Qualität und Geschmack von Senf? "Markt" will's wissen!

(NDR)