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Fragen & Antworten

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Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

Serienticker

im TV66

Platz 775138 Fans
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Ali, die Zigarrenfreaks und das sardische Risotto-Filet

Folgeninhalt

Starkoch Ali Güngörmüs trifft Jens Tausch und dessen besten Freund Thomas Hirschbiegel in Amöneburg. Die beiden sind passionierte Hobbyköche und Musiker. Sie handeln mit Zigarren, Wein und Whisky. All diese Genüsse feiern sie auf ihrem Youtube-Kochkanal - in breitem Hessisch. Sie begrüßen Ali mit exotischer Thai-Mexico-Caprese. Genauso international ist der Hauptgang: ein saftiges Rinderfilet auf "Fregola Sarda".

(hr-fernsehen)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Ali, die Zigarrenfreaks und das sardische Risotto-Filet" anschauen

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hr
Deutsch

Bildergalerie

Hobbykoch, Musiker und Zigarrenliebhaber Jens Tausch aus Amöneburg (Marburg).
Bild: © HR
Das Hauptgericht von Spitzenkoch Ali Güngörmüs: In Rotwein pochierte Rindermedallions und mit Fregola Sarda gefüllte Auberginen.
Bild: © HR
Das Hauptgericht von Hobbykoch, Musiker und Zigarrenliebhaber Jens Tausch aus Amöneburg (Marburg): Rinderfilet auf "Fregola Sarda" (sardisches Risotto).
Bild: © HR