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Fragen & Antworten

Kaffee - Die Suche nach der perfekten Bohne

D, 2017

Serienticker

im TV14

5 Fans
Serienwertung0 45525noch keine Wertungeigene: –

Folge 1

Folgeninhalt

Früher ein europäisches Kulturgut und in Kaffeehäusern zelebriert - ist Kaffee heute ein Massenkonsumprodukt. Doch in den Metropolen machen neue Kaffeehäuser auf. Und dafür schicken Röstereien ihre Foodscouts in die entlegensten Winkel der Erde, um nach neuen, aromatischen Kaffees zu suchen. Nana ist wochenlang in Peru unterwegs; dem fünfgrößten Kaffeelieferanten der Welt. Hilfe bekommt sie vom Peruaner Jan, der sich um 2000 Kleinbauern kümmert. Doch die Ernte ist schwierig und hart.

(BonGusto)

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Fr 05.09., 20:00 UhrBonGusto
Fr 05.09., 20:00–20:25 Uhr
Sa 06.09., 15:30 UhrBonGusto
Sa 06.09., 15:30–15:55 Uhr
So 07.09., 11:00 UhrBonGusto
So 07.09., 11:00–11:25 Uhr
So 07.09., 21:30 UhrBonGusto
So 07.09., 21:30–21:55 Uhr
Mo 08.09., 06:30 UhrBonGusto
Mo 08.09., 06:30–06:55 Uhr
Mo 08.09., 17:00 UhrBonGusto
Mo 08.09., 17:00–17:25 Uhr
Di 09.09., 12:30 UhrBonGusto
Di 09.09., 12:30–12:55 Uhr
Di 09.09., 23:00 UhrBonGusto
Di 09.09., 23:00–23:25 Uhr
Mi 10.09., 08:00 UhrBonGusto
Mi 10.09., 08:00–08:25 Uhr
Mi 10.09., 18:30 UhrBonGusto
Mi 10.09., 18:30–18:55 Uhr
Do 11.09., 14:00 UhrBonGusto
Do 11.09., 14:00–14:25 Uhr
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Fr 12.09., 09:30 UhrBonGusto
Fr 12.09., 09:30–09:55 Uhr

Bildergalerie

Die einen mögen ihn schwarz, die anderen lieber mit Milch und Zucker: Kaffee ist weltweit der Wachmacher Nr. 1. Um die anspruchsvollen Kaffee-Junkies stets mit neuen, aromatischen Kaffeesorten begeistern zu können, schicken Röstereien Foodscouts in die entlegensten Winkel der Erde. Die n-tv Dokumentation begleitet einen Foodscout bei der Suche nach der perfekten Bohne in den Anden, zeigt wie die Ware per Schiff nach Deutschland kommt und welch langwieriger Prozess den Röstmeistern oft bevorsteht, bis sie den gewünschten Geschmack finden.
Bild: © tv.gusto
‌Kaffeefrucht
Bild: © Bongusto - for promotion only.