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Milch-Alternativen: Wie gut sind Produkte aus Hafer, Mandel & Co.?
Immer mehr Menschen setzen bei der Ernährung auf pflanzliche Produkte. Das gilt auch für Milch. Der Trend ist in Supermärkten und Discountern nicht zu übersehen. Das Angebot an Milch aus Hafer, Mandeln, Kokos und anderen Zutaten, die keine tierischen Produkte enthalten, ist riesengroß. Doch wie gut können diese Alternativen in Sachen Geschmack, Preis und Nährwerten die echte Milch tatsächlich ersetzen? "Markt" will's wissen!
Immer mehr Menschen setzen bei der Ernährung auf pflanzliche Produkte. Das gilt auch für Milch. Der Trend ist in Supermärkten und Discountern nicht zu übersehen. Das Angebot an Milch aus Hafer, Mandeln, Kokos und anderen Zutaten, die keine tierischen Produkte enthalten, ist riesengroß. Doch wie gut können diese Alternativen in Sachen Geschmack, Preis und Nährwerten die echte Milch tatsächlich ersetzen? "Markt" will's wissen!
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
