Superstoffe

Ohne Kohlenhydrate geht im menschlichen Körper nichts, sie sind die wichtigsten Energielieferanten. Und Energie braucht man für alle Prozesse im Körper, für das Zellwachstum, die Atmung und Bewegung, sogar wenn man stillsitzt, braucht das Gehirn Energie zum Denken. Brot, Nudeln und Kartoffeln gehören deshalb selbstverständlich zum menschlichen Speiseplan. Doch so wichtig und verlockend sie sind, einen guten Ruf haben Kohlenhydrate bei vielen nicht. Machen sie wirklich dick und passen nicht zu einem modernen Lebensstil? Sollten man sich besser Low Carb ernähren? Stars wie Kourtney Kardashian, Gwyneth Paltrow und Megan Fox schwören darauf. Zwei Frauen machen den Test: Die eine isst vier Wochen kohlenhydratreich, die andere kohlenhydratarm. Welche der beiden nimmt ab und fühlt sich fit und stark? Und welche ist zufriedener?