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Haarwuchs, Stoffwechsel oder Verdauung, dafür braucht der Mensch Proteine. Mit Eiweißen, das in Fleisch oder Eiern vorhanden ist, wachsen Muskeln, wir werden leistungsfähiger und können besser Fett verbrennen. Doch geht es auch anders? Statt Burger, Bohnen und Brokkoli? Zwei Sportler machten den Test: Die Amateur-Boxer assen drei Wochen lang vegan. Mehr Kraft und weniger Kilos auf die Waage - das ist ihr Traum.
(BR Fernsehen)
