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Alvin Savella zählt zu den besten einheimischen Köchen auf Hawaii. Sein Restaurant "Mala" auf der Insel Maui ist täglich vom Frühstück bis zum Abendessen restlos ausgebucht. Dirk Hoffmann, einer der besten Kenner der deutschen Küche, besucht ihn. Um sechs Uhr morgens empfängt Alvin den Kollegen zu einem Kochduell. Die Hauptzutat ist die beliebteste Speise auf Hawaii: Fisch. Es bleibt spannend, wer den Wettkampf gewinnen wird.
(Kabel Eins)
