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Ohne Kohlenhydrate geht im menschlichen Körper nichts: Sie sind die wichtigsten Energielieferanten; und Energie brauchen wir für alle Prozesse im Körper und im Gehirn für den Denkprozess, für das Zellwachstum, die Atmung und Bewegung, sogar wenn wir still sitzen, braucht unser Gehirn Energie zum Denken. Brot, Nudeln und Kartoffeln gehören deshalb selbstverständlich auf unseren Speiseplan.
(hr-fernsehen)
