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Griechische Bauern umgehen EU-Normen und verhindern, dass ein Teil der Ernte, der optisch nicht der Norm entspricht, in der Saftpresse verramscht wird. Am Bodensee machen die Brothelden aus alten Backwaren Nudeln oder Kekse. Und in Island arbeiten Firmen daran, die Reste der Fisch-Filetierung sinnvoll zu nutzen.
(arte)
Länge: ca. 32 min.
