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Ob Hofbräuhaus oder Oktoberfest - dem Gerstensaft verdankt Bayern seine Sonderstellung. Dass das Brauen von Bier nach wie vor hochgehalten wird, zeigen traditionelle Gasthäuser und moderne Brauereien. Auf diesem kulinarischen Streifzug besuchte ein Filmteam unter anderem das Restaurant "Zum Spiessgesellen" und die "Thalermühle" in Erlangen. Dort wurde herzhafter Brezn-Guglhupf und Schäuferla serviert.
(BR Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
