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Im Montafontal in Vorarlberg besucht Harry Prünster das Gemeindegebiet Schruns. Hier am Hochjoch liegt die Kapellalpe, wo Michael Barthold seit vielen Jahren das Kapellrestaurant führt. Der gelernte Koch besserte sich schon als kleiner Bub in der Ferienzeit das Taschengeld auf, indem er in Hotels mitarbeitete. Und auch seine Frau Ruth kann sich nichts anderes vorstellen als in der Gastronomie zu arbeiten - sie ist an der Kassa tätig und liebt es, mit den Gästen Kontakt zu haben. Der Salzburger Markus Mihelak betreibt das Bella Nova Bergrestaurant, das vor allem italienische Gerichte anbietet. Nach Abschluss der Tourismusfachschule Gastein arbeitete Markus auch in Südafrika, dann in Wien. Die Liebe hat ihn nach Vorarlberg verschlagen, stammt seine Frau Sandra doch aus dem Montafon. Die letzte Station des Tages ist das Valisera Hüsli, hier arbeitet seit 25 Jahren Markus Scheibenstock, er setzt auf heimische Spezialitäten wie Montafoner Kässpätzle, Senner-Rösti, Käsfladen und Apfelküchli.
(ORF)
Länge: ca. 30 min.
