Folgeninhalt
Nach Salzburg ins Tennengebirge ist Harry Prünster unterwegs um das Skigebiet um Werfenweng zu entdecken. Das Jagastüberl auf dem Ladenberg betreibt Peter Seidl, ihm zur Seite stehen seine drei Töchter Katarina, Melanie und Lisa. Der leidenschaftliche Hüttenwirt und gelernte Tischler steht am liebsten in der Küche und bereitet u. a. Kaspressknödel mit Pinzgauer Bierkas und Kasnocken zu. Außerdem gibt es einen Pizzaofen und einen Griller im Freien auf dem die Spezialität des Hauses zubereitet wird: Brathendl. Die Strussingalm ist die Älteste Alm am Berg und wird seit 1958 als Gastronomiebetrieb geführt. Hüttenwirt Bernhard Stangl ist auf einem Bauernhof aufgewachsen und hat eine Kochlehre absolviert. Für das leibliche Wohl sorgt seine Schwägerin Anneliese mit klassischen Hüttengerichten, aber auch mit Wildspeisen, und sie ist spezialisiert auf Knödel mit vielen unterschiedlichen Füllungen. Alex Reitinger und Michaela Toferer betreiben die "Auszeit" am Rosnerköpfl. Alex wollte ursprünglich Mechaniker werden, Michaela hat Friseurin gelernt. Sie erzählen wie sie zusammen gekommen sind und warum sie nun ihren Traumberuf gefunden haben.
(ORF)
Länge: ca. 30 min.
