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Bei seinem ersten Besuch in Südkorea entdeckt Carlton McCoy ein Land der Gegensätze. Seoul präsentiert sich als pulsierende Mega-City mit hoher Geschwindigkeit, wirtschaftlichen Exportschlagern und exotischer Küche.
Nur wenige Autostunden entfernt fühlt sich Carlton um Jahrhunderte zurückversetzt: Inmitten imposanter Natur liegen Zen-artige Orte, an denen nach den Gesetzen der Langsamkeit und uralten Rezepten Reiswein, traditionelle Würzsaucen und gesundheitsfördernde Menüs hergestellt werden.
Neben erstklassigen Gerichten lernt Carlton eine besondere koreanische Philosophie kennen: Jeong, ein Gefühl der Verbundenheit mit Personen und Orten. Carlton verlässt Korea berührt von alten und neuen Freunden, deutlich weiser und heilsam entschleunigt.
Nur wenige Autostunden entfernt fühlt sich Carlton um Jahrhunderte zurückversetzt: Inmitten imposanter Natur liegen Zen-artige Orte, an denen nach den Gesetzen der Langsamkeit und uralten Rezepten Reiswein, traditionelle Würzsaucen und gesundheitsfördernde Menüs hergestellt werden.
Neben erstklassigen Gerichten lernt Carlton eine besondere koreanische Philosophie kennen: Jeong, ein Gefühl der Verbundenheit mit Personen und Orten. Carlton verlässt Korea berührt von alten und neuen Freunden, deutlich weiser und heilsam entschleunigt.
(SRF)
