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Die USA ist das Mutterland des BBQ. Grillen, "low and slow" - langsam und auf niedriger Temperatur. Vor allem im Süden der USA wird BBQ großgeschrieben. Das Magazin "Texas Monthly" gibt jedes Jahr eine Top 50 Liste mit den besten BBQ-Läden heraus. Ein Grund für BBQ-Experte Stephan "Bonsai" Berghaus, für "Abenteuer Leben" nach Fort Worth in Texas zu reisen und sich durchzutesten.
(Kabel Eins)
